Estamos en Octubre del año 2020,
sí! un año fácil de recordar ó difícil de olvidar,
a todos nos cambio la rutina,
no es cierto?.
Entrara a mis escritos y quizá diga para si mismo:
“ a quien le importa un GUISQUIL”,
ah!
De entre todos sus nombres me encanto CHU CHU!,
Vaya a WIKIPEDIA, ya se dice mucho!!.
Por lo cual yo me limitare a exponer mis razones.
Aquí en Asia donde me encuentro,
recién comenzamos, al menos en mi zona a encontrar a Chu Chu,
lo que significa en las ventas esporádicas de los agricultores de la region.
Sí, después de dos décadas de ir y venir.
Me encantaría poder prepara las ‘Chancletas’ que solía hacer Margarita allá en el Salvador.
Pero la Mozzarella que seria el mas cercano pariente de nuestro QUESILLO, todavía es un lujo consumirlo en estas latitudes.
Otra razón para yo estar aquí hablando mal de Chu Chu,
es porque mis honorables estudiantes de ESPAÑOL,
en su Q&A List, o sea lista de preguntas y respuestas,
ellos están ansiosos por saber anticipadamente,
QUÉ HAY de más en los países donde ellos se dirigen y que todavía no es ‘conocido’ aquí.
Y como este archivo de escritos nace de esa Q&A List...
Ahi es donde entra en escenario Chu Chu.
